5e Quartier

Le 5ème quartier de la viande sahélienne, une véritable délicatesse, est composé des parties souvent négligées de l’animal, mais qui offrent une richesse de saveurs et une texture unique. Riches en goût et en tradition, ces morceaux sont idéals pour des préparations authentiques et savoureuses, alliant gourmandise et respect des pratiques locales de l’élevage. Un choix parfait pour les connaisseurs en quête d’une expérience culinaire originale et pleine de caractère.